Un détaillant et embouteilleur de whisky propose ce qu’il prétend être la première collection de whisky écossais au monde à utiliser la certification numérique et la technologie blockchain pour vérifier l’authenticité et la provenance.
La société The Whisky Barrel, basée à Fife et dirigée par les frères Alastair et Chris Brown, a d’abord commercialisé un single malt Glen Moray de 30 ans d’âge, au prix de 350 £ et limité à 152 bouteilles numérotées.
Chaque bouteille porte un code QR unique qui renvoie à son certificat de provenance numérique ou à son jeton non fongible (NFT), qui utilise la technologie blockchain pour transmettre en toute sécurité les informations relatives au produit à un grand livre public. Selon l’entreprise, cela aidera les collectionneurs à atténuer le risque d’acheter une fausse bouteille.
Le projet a été développé en association avec CD Corp, une startup technologique basée à Aberdeen, qui frappe les NFT sur la plateforme blockchain Solana, que The Whisky Barrel dit avoir choisie pour son statut de neutralité carbone et sa faible consommation d’énergie.
L’utilisation de la technologie blockchain permet à nos clients de disposer d’un registre de propriété sécurisé et continuellement mis à jour pour chaque bouteille, ajoutant un niveau de provenance inégalé dans l’industrie du whisky écossais « , a déclaré Alastair Brown.
Le certificat d’origine numérique fournit une preuve de propriété et des informations sur la provenance de chaque bouteille. Les 30 premiers NFT comportent également une représentation graphique de la bouteille, ce qui les rend uniques et faciles à collectionner.
Les propriétaires des premières bouteilles recevront une adhésion VIP au Whisky Barrel Scotch Club, hébergé par la place de marché ouverte NFT de Solana. Toute personne souhaitant acheter le whisky doit s’inscrire au Whisky Barrel Scotch Club sur Solsea ou visiter le site Web de la société.
Glen Moray est le premier d’une série de boisson spiritueuse produite par The Whisky Barrel. Il a été distillé en 1991 et a vieilli dans un fût de sherry ex-palo cortado de premier remplissage avant d’être mis en bouteille à sa teneur en fût de 54,9%, sans ajout de colorant ni filtration à froid.
La série s’achèvera par la mise en bouteille d’un whisky single cask de 50 ans d’âge à la fin de l’année.
Alors que la série serait la première du genre à utiliser les NFT pour garantir la provenance et l’authenticité, la première distillerie de whisky écossais à utiliser la technologie blockchain de manière similaire aurait été Ardnamurchan en 2017.
La distillerie isolée de West Highland, détenue par l’embouteilleur indépendant Adelphi, a imprimé des codes QR liés à des données en ligne sur son lancement de spiritueux AD 2017, racontant l’histoire du spiritueux, du champ où l’orge a été récoltée aux dates de production.
Plus récemment, des whiskies écossais, dont Glenfiddich, Dalmore et Royal Salute, ont utilisé la technologie blockchain pour vendre des versions de luxe via des NFT aux consommateurs du monde entier. Les jetons peuvent également inclure des invitations à des dégustations privées, des visites de distilleries et des expériences de luxe.
« La technologie blockchain n’est pas seulement destinée aux grandes entreprises », elle l’est aussi pour les petites entreprises comme la nôtrea déclaré Alastair Brown. C’est l’avenir. » L’application d’un historique numérique certifié à une bouteille physique de whisky écossais haut de gamme constitue la provenance ultime pour notre approche barley-to-bottle. »
